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 Le matériel d'abattage |
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| Electrocuteur assommoir Réf. E5 01 1001 La tête de la bête est introduite dans les électrodes en forme de V et reçoit une décharge électrique. La bête tétanise aussitôt. |
Couteau à saigner Réf. E5 01 1011 |
Couteau à découpe; lame de 14cm Réf. E5 01 1012 |
Crochet à effiler grand modèle Réf. E5 01 1013 |
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| Petit modèle Réf. E5 01 1014 |
Pince à tuer - Réf. E5 01 1002 Pour volailles et gros pigeons en un seul mouvement. Mort instantanée. Lame d’acier inoxydable. |
Table électrochoc pour volailles Réf. E5 01 1010 Electrodes cuivre Transformateur 85 volts Piètement tube inox Plateau support électrodes PVC ivoire |
| Les saignoirs |
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| Saignoir plastique 4 cônes - Réf. E5 01 1005 bac de récupération du sang. Garantie “contact alimentaire”. Sur pieds. Pour toutes volailles. Les plus petites nécessiterrons l’emploi de cône réducteur (E5 01 1005) |
Les saignoirs Galva bac de récupération du sang Réf. 05 01 1006- saignoir 5 cônes poulets 05 01 1007 - saignoir 5 cônes dindes/oies 05 01 1008- saignoir 8 cônes poulets 05 01 1009- saignoir 10 cônes pigeons |
| Les bacs à échauder |
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| Bac auto-trempeur pour volailles. Semi-automatique Réf. E5 01 2019 Mouvement d’eau par turbine, chauffage électrique 9 kw, construction tôlerie inoxidable, calorifugé, chauffage électrique, contrôle par thermostat. Dimensions : 1m50x600, hauteur 950 mm. Capacité 150 L. Réf. E5 01 2021 - Bac à cire destiné au traitement à la cire des canards. |
Bac à échauder cylindrique inox - Réf. 05 01 2020 capacité 100 L, chauffage électrique 4kw contrôle par thermostat - diamètre 500, hauteur 600 |
Cuve de trempage plastique - Réf. E5 01 2016 résistant à 120° C. Diamètre 780mm, hauteur 785mm Equipée de 2 résistances de 6kw, 12kw, armoire à affichage digital de la T°C, régulation automatique de la T°C, remplissage en eau automatique, livrée avec trépied métallique, robinet de vidange et couvercle. |
Robot trempeur - Réf. 05 01 2017 appareil électrique pouvant être adapté sur les cuves Réf. 05 01 2018 et 05 01 2016 Fixé au mur, il peut pivoter de 90° à droite ou à gauche. Le temps de trempage peut aller de 18 à 180 secondes. L’appareil est muni d’un porte-volaille comportant 4 crochets spéciaux pour fixation des têtes. |
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| Bac à échauder en plastique résistant à .....de 120°C Réf. 05 01 2018 - hauteur 790cm, diamètre 550mm équipée : résistance de 6kw, 380 V, couvercle et robinet de vidange, armoire à affichage digital de la T°C, régulation de la T°C automatique. |
| Chaîne d'abattage |
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Une petite chaîne qui limite la main d’oeuvre et donne un très bon résultat. Capacité 150 v/h Bac de trempage incorporé, la température est controlée par un thermomètre électronique. L’humidification se fait par cascades, mouvement d’eau par turbine double, niveau constant, écoulement des eaux usées. Permet de travailler avec plumeuse manuelle ou par adaptation d’un prolongement avec une plumeuse automatique. |
| Les plumeuses |
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Plumeuse “Le Rêve” - Réf. E5 013025 destinée aux palmipèdes. SPECIAL CANARDS Se compose de 2 blocs, reliés entre eux par une table destinée à supporter les volailles en cours de plumage. Le plumage des gallinacées peut se faire sur le bloc à doigts, apès les avoir trempé à 68° |
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| Plumeuse spéciale gallinacées Réf. E5 01 3026 pour plumage après trempage à basse température (48à 53°C) des volailles (poules, poulets, pintades). Tambour diamètre 20cm, longueur 40cm, recevant 10 rangées de 6 doigts en caoutchouc spécial alimentaire. Il peut être fourni en complément, des rangées de doigts plus souples permettant le plumage des cailles et des pigeons. Moteur monophasé 220V, 0,75CV. Dimensions : 50x50x110cm, poids 35kg |
Plumeuse rotative inox Petit modèle Réf. E5 01 3028 permet le plumage de 4 volailles après trempage sans manutention Grand modèle Réf. E5 01 3029 permet le plumage de 10 à 12 volailles à la fois, après trempage sans manutention |
Plumeuse 63 type coquetier Tambour de 400 inox 15/10ème Permet de suivre une cadence de petite chaine 150v/h Moteur 1 CV ou 1,5 CV pour dinde Réf. E5 01 3033 |
Robot trempeur - Réf. 05 01 2017 appareil électrique pouvant être adapté sur les cuves Réf. 05 01 2018 et 05 01 2016 Fixé au mur, il peut pivoter de 90° à droite ou à gauche. Le temps de trempage peut aller de 18 à 180 secondes. L’appareil est muni d’un porte-volaille comportant 4 crochets spéciaux pour fixation des têtes. |
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| Plumeuse à diques , permet le plumage à sec de toutes volailles et tous gibiers à plumes. Convient pour finition des volailles après plumage automatique. Réf. E5 01 3031 triphasé E5 01 3032 monophasé |